Приезжайте, звоните, обращайтесь по удобным для вас контактным данным.
Ауэзова, д. 9
город Алматы, улица Ауэзова, д. 9
Часы работы
Понедельник — Пятница
10:00 — 18:00
Суббота и воскресенье — выходные дни.
Chef Star — международный бренд профессиональной одежды и одежды на каждый день. Мы представлены по всему миру, от СНГ до Соединенных Штатов.
Chef Star — это не только униформа для сферы услуг. Это идея и концепция, которые сочетаются в моделях в виде потребностей и желаний клиентов соединенных с авторским дизайном от Chef Star.
Поехали?
Как создать ресторан вне моды и вне времени - красивый, большой, семейный, с по-домашнему вкусной едой? Именно об этом пойдет речь в книге "Умное меню. Сделано в Петербурге". Профессиональный ресторатор Игорь Пращенко и шеф-повар Зиннят Акбашев расскажут о том, как появился на свет один из самых популярных ресторанов Санкт-Петербурга FermA, что стало причиной такого успеха и какими принципами следует руководствоваться при открытии нового ресторана. Большое внимание в книге уделено также и философии питания, основанной на использовании исключительно натуральных и безопасных продуктов, и принципам умного меню, которое учитывает не только стоимость ингредиентов, но и все накладные расходы и человеческие эмоции. Авторы делятся с читателями рецептами лучших блюд из ресторанного меню, созданными на основе принципов natural food, в которых сочетаются уважение к традициям кухонь разных стран, творческий подход и экономический расчет.
Эта книга будет полезна специалистам, занятым в сфере ресторанного бизнеса, а также тем, кто интересуется вопросами кулинарии.
Приезжайте, звоните, обращайтесь по удобным для вас контактным данным.
Часы работы
Понедельник — Пятница
10:00 — 18:00
Суббота и воскресенье — выходные дни.